Questa pagina raccoglie articoli, studi, ricerche, curiosità riguardanti l’olivicoltura e l’olio di qualità. Si parla di buon cibo, oleo-turismo, salute e benessere è una pagina aperta a contributi e commenti.
Apre questa pagina un video sulle proprietà benefiche per la salute dell’olio EVO. Uno studio dell’Università “La Sapienza” pubblicato su “Oncology report” evidenzia i benefici dell’olio EVO nella prevenzione e anche come coadiuvante nella cura dei tumori.
L’olio extra vergine di alta qualità, associato agli altri elementi tipici della dieta mediterranea, migliora l’assorbimento delle sostanze benefiche in essi contenuti apportando benefici per la salute.