Descrizione
MISTO CONDIMENTI Confezione da 5 bottiglie di oli aromatizzati pregiati da 250 ml ed 1 bottiglia di Olio extra vergine di oliva VitaNova “Vitruvio” ml 250, con altissimi polifenoli. Olio EVO mono varietà Itrana proveniente da coltivazioni in regime di conversione biologica. Estratto a freddo in frantoio a ciclo continuo a due fasi. Ricavato da olive raccolte entro i primi giorni di novembre e molite entro lo stesso giorno della raccolta. Olio nutraceutico per l’alta concentrazione di polifenoli contenuti e l’elevato contenuto di vitamina E (tocoferoli). Acidità bassissima pari a 0.25%. Polifenoli totali all’imbottigliamento: 805 mg/kg. Questo olio proviene da oliveti recuperati dall’abbandono. La zona è quella del sud della provincia di Latina dove sono da sempre coltivati gli olivi della varietà Itrana, questa cultivar esprime, se si seguono regole di coltivazione mirate, uno degli oli più rinomati d’Italia. La raccolta delle olive da oliveti salvati dall’abbandono garantisce l’assoluta assenza di sostanze chimiche, fitofarmaci e allergeni.
